料理好きな人のための素敵なキッチン情報満載！
お料理生活

色々なキッチン

ここ数年で海外からの様々なスタイルのキッチンや趣向を凝らしたキッチンの開発など、各社キッチン開発競争が加熱しています。
そんな様々なパターンのキッチンを網羅しました、とくとご覧あれ。

・1列型キッチン

キッチンセットを一列に並べたレイアウトです。
調理中の動きも直線ですみますが、ラインが長すぎると動線も長くなり、かえって作業効率が悪くなってしまいます。

・2列型キッチン

コンパクトなスペースで、作業面積・収納を多くとれるレイアウトです。
キッチンセットの並べ方を工夫すると、機能性がアップします。
２列の間の間隔は、調理する人数に応じて決めますが、目安として２人作業で120cmとします。

・Ｌ字型キッチン

比較的単純なレイアウトです。
コーナー部分を活かすと、調理スペースもたっぷりとれますが、カウンター下などをデッドスペースにしないような収納の工夫も必要です。
食器棚の設置スペース確保も重要です。

・Ｕ字型キッチン

一般的にはスペースが必要ですが、Ｕ字の真ん中の部分は、90～120cm程度の適度な狭さの方が、動線を短縮できます。
シンクの前にカウンターを据えてオープンにすると、家事をしながらでもコミュニケーションが図れます。

・アイランド型キッチン

中央にキッチンセットの島をつくります。
Ｉ型やＬ型キッチンと組合せ、レンジやサブシンクをアイランドに…というケースも多くなっています。
多人数でにぎやかにお料理を楽しみたい家庭向きです。

・ペニンシュラ型キッチン

Ｌ型、Ｕ型の一部が半島のように突き出したレイアウト。
オープン型キッチンに向いています。
半島の部分は内側にシンク、外側にオープンカウンターを据え、対面式にします。